L’Osteria del Forte · Cagliari
La Sardegna contemporanea di Emanuele Scanu.
Journal N° 03 · Autunno 2026 · 2 min di lettura
Il ristorante di Palazzo Doglio presenta un nuovo menu: ingredienti selezionati, stagionalità e tecnica raffinata.
Inizia a leggere ↓Lo Chef Emanuele Scanu nella sala dell’Osteria del Forte
L’Osteria del Forte, il ristorante di Palazzo Doglio a Cagliari, presenta un nuovo menu che celebra la Sardegna contemporanea attraverso ingredienti selezionati, stagionalità e tecnica raffinata.
Guidato dallo Chef Emanuele Scanu, il menu reinterpreta le tradizioni sarde e italiane con un approccio moderno e autentico.
«Le tradizioni sarde e italiane, con un approccio moderno e autentico.»
